تبلیغات
مطالب اینترنتی - مطالب اردیبهشت 1397

تقویت بینایی؛ برای تقویت چشم چه بخوریم؟

شنبه 8 اردیبهشت 1397 02:05 ب.ظ   نویسنده : نویسنده      



برای تقویت بینایی و داشتن چشمانی سالم می‌توان از انواع نوشیدنی‌ها و خوراکی‌های حاوی ویتامین‌ها (ویتامین آ، ویتامین ث، امگا 3 و …) استفاده کرد. نوشیدنی‌هایی مانند هویج، سیب، اسفناج، چغندر و زغال اخته می‌توانند در تقویت چشم و بینایی بسیار تاثیر گذارند.

اگرچه مشکلات بینایی در خیلی از موارد به عوامل ژنتیکی مربوط می‌شوند اما می‌توان با استفاده از خوراکی‌ها و نوشیدنی‌هایی که از ویتامین‌های مفید برای سلامت چشم سرشار هستند به تقویت بینایی کمک کرد. در ادامه ابتدا با این ویتامین‌ها و مواد مغذی بیشتر آشنا شده و سپس چند نوشیدنی خوش طعم و مفید برای بینایی را به شما معرفی می‌کنیم.

ویتامین‌ها ومواد مغذی برای تقویت بینایی

ویتامین A

ویتامین A که رتینول نیز نامیده می‌شود برای عملکرد خوب چشم‌ها ضروری است. به خاطر اینکه به افزایش حساسیت شبکیه چشم در برابر نور کمک می‌کند. کمبود این ویتامین باعث می‌شود که با غروب خورشید و کاهش نور در دید دچار مشکل شده و چشم‌ها خیلی زود خسته شوند. برای مقابله با این مشکلات کافی است که مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین A مانند هویج، اسفناج، شیر، کره، زرده تخم مرغ و غیره را افزایش دهید.

بتاکاروتن

بتاکاروتن جزو آنتی‌اکسیدان‌های کاروتنویید است که در میوه‌ها و سبزیجات به وفور وجود دارد. بدن ما بتاکاروتن را به ویتامینA تبدیل می‌کند. این ترکیبات مغذی علاوه بر تقویت بینایی و پیشگیری از شب کوری، خطر پیشرفت دژنراسیون ماکولای چشم مربوط به پیری (این بیماری یک بیماری چشمی است که در آن ماکولا، بخش کوچکی از شبکیه چشم آسیب می‌بیند که متاسفانه با مرور زمان و پیری می‌تواند منجر به کوری شود) و همچنین آب مروارید را کاهش می‌دهند. باید بدانید که وجود میزان زیاد این ترکیبات آنتی‌اکسیدانی در خون خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن را نیز کاهش می‌دهند. هویج سرشار از بتاکاروتن است که برای سلامتی چشم‌ها لازم و ضروری است.

ویتامین E

ویتامین E یک آنتی‌اکسیدان ضروری و محافظ در برابر رادیکال‌های آزاد است. این ویتامین باعث ترمیم و احیای بافت‌های چشمی شده و آنها را در برابر التهاب‌ها و هر نوع تخریب سلولی محافظت می‌کند. همچنین از چشم‌ها در برابر بیماری‌هایی مانند آب مروارید و دژنراسیون ماکولای مربوط به پیری محافظت می‌کند. برای جذب بیشتر این ویتامین می‌توانید به مغزها، روغن زیتون، آووکادو و غیره اعتماد کنید.

تقویت بینایی، سلامت چشم، قوه بینایی

امگا 3

اسیدهای چرب امگا 3 سه نوع هستند: اسید آلفا لینولییک (ALA)، ایکوزاپنتانوییک اسید (EPA) و دوکوزاهگزانوییک اسید (DHA). روغن ماهی حاوی EPA و DHD است. در حالی که اسید آلفا لینولییک یا همان ALA در آجیل‌ها، دانه کتان و برخی از روغن‌های گیاهی مانند روغن آفتاب‌گردان وجود دارد. مصرف ماهی زیاد باعث تقویت بینایی و کاهش خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولای چشم مربوط به پیری می‌شود. توصیه می‌شود که هر هفته حداقل دو مرتبه ماهی‌های چرب میل کنید و از مصرف روغن‌های گیاهی غافل نشوید. روغن ماهی خطر و شدت بیماری‌های قلبی عروقی، میزان کلسترول خون، آرتریت و خطر زوال عقل را نیز کاهش می‌دهد.

زینک

زینک در تمام سلول‌های بدن وجود دارد به خصوص در غدد فوق کلیوی، پوست، برخی از قسمت‌های مغز، پانکراس و غشاهای چشم. زینک برای تقویت بدن به خصوص برای سلامت چشم‌ها بسیار مفید و موثر است. این ماده معدنی از چشم‌ در برابر اثرات منفی اشعه‌های ماورای بنفش خورشید و پیری محافظت می‌کند. محققان به زنان توصیه می‌کنند که روزانه 8 میلی‌گرم زینک دریافت کنند.

ویتامین C

ویتامین C جلوی آسیب‌های رادیکال‌های آزاد را می‌گیرد و از سلول‌ها محافظت می‌کند. برای همین هم می‌تواند از بروز مشکلات چشمی پیشگیری کرده و موجب تقویت بینایی شود. این ویتامین به میزان زیاد در خود عدسی چشم وجود دارد و از فشار داخلی چشم افرادی که از بیماری کوری تدریجی رنج می‌برند می‌کاهد. این ویتامین در میوه‌ها و سبزیجات تازه به وفور یافت می‌شود و علاوه بر خواص آنتی‌اکسیدانی می‌تواند اسیدفولیک و آهن بدن را بالا ببرد. این ویتامین در پرتقال، لیموترش، گریپ فروت، توت فرنگی، تمشک، هندوانه، خربزه، میوه‌های ریز، توت‌ها، گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای، کیوی و سیب‌زمینی یافت می‌شود.

لوتیین و زآگزانتین

لوتیین و زآگزانتین جزو کاروتنوییدها محسوب می‌شوند. این دو کاروتنویید به عنوان رنگدانه‌های موجود در شبکیه چشم شناخته شده‌اند. نتایج بررسی محققان آمریکایی نشان می‌دهد که این دو رنگدانه خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولای چشم را کاهش داده و آسیب اشعه‌های ماورای بنفش خورشید را کاهش می‌دهند. باید بدانید که لوتیین نیز مانند ویتامین A دید شبانه را تقویت می‌کند. میوه‌های نارنجی و زردرنگ مانند کدو حلوایی، ذرت، نارنگی و سبزیجات برگ سبزدار مانند اسفناج، کلم، بروکلی و زرده‌ی تخم‌مرغ حاوی این کاروتنوییدها هستند. توصیه می‌کنیم هر هفته یک مرتبه این سبزیجات را پخته و به سالاد اضافه کنید. هر هفته دو تا سه مرتبه هم تخم‌مرغ میل کنید.


سه نوشیدنی خوش طعم و مفید برای تقویت بینایی

نوشیدنی هویج، سیب و اسفناج

یک نوشیدنی ایده‌آل و فوق‌العاده برای تقویت بینایی و همچنین موها، دندان‌ها و پوستتان. کافی است هویج و سیب و اسفناج خریده و یک نوشیدنی سالم تهیه کنید. این نوشیدنی برای صبحانه فوق العاده است چون ویتامین‌های ذکرشده در بالا را به بدنتان می‌رساند.

مواد لازم

هویج 1 عدد

سیب 1 عدد

اسفناج تازه 3 برگ

جوانه ی گندم 1 قاشق

آب معدنی 1 لیوان

روش تهیه

هویج و برگ‌های اسفناج را با دقت بشویید. سیب را شسته و دانه‌هایش را خارج کنید. مواد را داخل مخلوط کن بریزید و سپس آب را به آن اضافه کرده و به خوبی هم بزنید. در نهایت می‌توانید جوانه گندم را به مواد اضافه کنید. این ماده غذایی برای چشم‌ها مفید است اما استفاده از آن اختیاری است. توصیه می‌کنیم بلافاصله بعد از تهیه نوشیدنی آن را مصرف کنید.

نوشیدنی مفید، تقویت بینایی، سلامت چشم، ویتامین‌ها


نوشیدنی چغندر، هویج و سیب

هویج و سیب برای تقویت بینایی فوق‌العاده‌اند. افزودن چغندر به این مواد ارزش نوشیدنی را بالا می‌برد. چون میزان ویتامین‌های A و C را افزایش می‌دهد.

مواد لازم

چغندر 1 عدد

هویج 1 عدد

سیب 1 عدد

آب معدنی 1 فنجان

روش تهیه

چغندر، سیب و هویج را شسته و سپس به قطعه‌های کوچک تر تقسیم کنید. حتما این مواد را به خوبی شستشو دهید و با پوست استفاده کنید. مواد را داخل مخلوط کن بریزید تا ترکیبی غلیظ و یکدست حاصل شود. در نهایت نیز آب را به مواد اضافه کرده و اگر دوست داشته باشید کمی لیموترش به آن بیفزایید. این نوشیدنی را صبح و قبل از صبحانه میل کنید.


نوشیدنی زغال اخته

زغال اخته قدرت آنتی‌اکسیدانی بالایی دارد و برای حفظ سلامت چشم‌ها و تقویت بینایی مفید است. این میوه ریز حاوی خواصی است که به عملکرد خوب کبد و کلیه‌ها نیز کمک می‌کند.


بیشتر بدانید: خواص زغال اخته در درمان انواع بیماری ها


مواد لازم

زغال اخته 50 گرم

شیر 1 لیوان

روش تهیه

روش تهیه این نوشیدنی ساده است. کافی است زغال اخته‌های تازه بدون هسته و شیر را داخل مخلوط کن بریزید. این نوشیدنی رنگی شاد و جالب خواهد داشت. می‌توانید کمی شکر یا حتی خامه به نوشیدنی‌تان اضافه کنید تا طعم آن شیرین و بهتر شود. می‌توانید این نوشیدنی را در وعده صبحانه میل کنید و امیدوار باشید که گام بزرگی در جهت پیشگیری از ابتلا به آب مروارید برداشته‌اید.



لینک منبع

مطلب تقویت بینایی؛ برای تقویت چشم چه بخوریم؟ در سایت مفیدستان.


آخرین ویرایش: - -
دیدگاه ها ()

درس هایی از زلزله های بزرگ

شنبه 1 اردیبهشت 1397 06:00 ق.ظ   نویسنده : نویسنده      



اتاق خبر 24:

ساعت ۴:۱۸ دقیقه بعدازظهر امروز، زلزله‌ای به قدرت ۷ در مقیاس ریشتر، شهر سن‌فرانسیسکو را لرزاند؛ ۸۰۰ کشته، صدها زخمی، هزاران بی‌خانمان و قطع آب و برق مناطق زیادی از شهر، بخشی از تلفات و خسارات این زمین‌لرزه پرقدرت در خلیج سن‌فرانسیسکو بود.

خبر فوق در حقیقت سناریویی فرضی است که از سوی سازمان زمین‌شناسی آمریکا (USGS) ارائه شده است تا مسئولان مدیریت بحران، مدیریت شهری و سازمان‌های امدادرسانی در مورد چگونگی واکنش در برابر رخداد زلزله‌های بزرگ بیندیشند.

سازمان زمین‌شناسی آمریکا این سناریو را «HayWired» نام‌گذاری کرده است، چراکه گسل هیوارد (Hayward) توان ایجاد زلزله‌های مخرب ۶٫۷ ریشتری یا بالاتر را طی ۲۵ سال آینده دارد. دانشمندان در این سناریو بررسی می‌کنند که چگونه رخداد یک زلزله بزرگ می‌تواند صدها کشته و مجروح برجای بگذارد یا اتصال اینترنت را در خلیج سن‌فرانسیسکو مختل کند؛ کسب‌وکارهای بزرگ ازجمله سیلیکون‌ولی که قلب تپنده‌ی فناوری اطلاعات عصر حاضر در آن‌جا می‌تپد، چگونه می‌توانند خود را برای رویارویی با این حوادث طبیعی آماده کنند و چگونه می‌توان میزان تلفات و خسارات را کاهش داد؟

سناریوی «HayWired» دقیق‌ترین شبیه‌سازی از وضعیت یک شهر (سن‌فرانسیسکو) پس از رخداد یک زلزله بزرگ است که بر اساس درس‌هایی که دانشمندان با بررسی زلزله‌های اخیر در نقاط مختلف جهان آموخته‌اند، طراحی شده است.

دکتر «کنت هادنات» (Kenneth Hudnut) از زمین شناسان USGS و سرپرست سناریوی HayWired می‌گوید: «سال‌هاست که درباره وقوع زمین‌لرزه‌ای بزرگ در سن‌فرانسیسکو صحبت می‌کنیم، اما واقعا تصویر درستی از آن در ذهن نداشتیم. بسیاری از ساختمان‌ها در برابر زلزله مقاوم‌سازی شده‌اند، اما برخی ساختمان‌ها (به دلیل عدم مقاوم‌سازی) با خطر مواجهند. در صورت رخداد زلزله در خلیج سن‌فرانسیسکو، بیش از ۷ میلیون نفر و ۲ میلیون ساختمان در معرض خطر قرار دارند.»

مطالعات دیرینه‌لرزه‌شناختی (Palaeoseismic) نشان می‌دهند که ۹ زلزله با بزرگی بیش از ۶٫۵ ریشتر در فواصل زمانی ۱۵۰ ساله در این منطقه به وقوع پیوسته‌اند؛ آخرین آن‌ها زلزله‌ای ۶٫۸ ریشتری بود که اکتبر ۱۸۶۸ (مهر ۱۲۴۷) روی داد و اکنون ۱۵۰ سال از این رخداد گذشته است.

زلزله ۷٫۸ ریشتری نپال در سال ۲۰۱۵ (۱۳۹۴) و ۶٫۲ ریشتری در کریسچرچ نیوزلند، به دانشمندان کمک کرد تا بتوانند تأثیرگذاری زلزله‌ای ۷ ریشتری را بر شهری مانند سن‌فرانسیسکو پیش‌بینی و شبیه‌سازی کنند.

تهران و احتمال رخداد یک زلزله بزرگ

سناریوی زلزله سن‌فرانسیسکو برای کلان‌شهر تهران نیز صدق می‌کند. بارها مطالب مختلفی در مورد احتمال رخداد زلزله‌ای بزرگ در تهران و توان گسل‌های تهران برای ایجاد زلزله ۷٫۵ ریشتری با دوره‌های ۱۵۰ تا ۲۰۰ ساله بازگشت زلزله در محدوده تهران شنیده یا خوانده‌اید.

اما به گفته دکتر «مهدی زارع» استاد و مدیر گروه زلزله‌شناسی مهندسی پژوهشگاه بین‌المللی زلزله‌شناسی و مهندسی زلزله، هنوز با سناریوی زلزله به لحاظ علمی آشنا نیستیم. سناریوی زلزله عبارت است از رخداد زلزله، تبعات آن و روش‌های واکنش نشان دادن؛ اما چنین چیزی هنوز در تهران به‌صورت سناریو تهیه نشده و تاکنون به لحاظ علمی این کار انجام نشده است.

تبعات زلزله احتمالی در تهران بسته به بزرگی زلزله، از تخریب زیرساخت‌های شهری، وقوع آتش‌سوزی و تلفات انسانی تا آسیب جدی به ساختار کشور را در بر می‌گیرد؛ چراکه بخش قابل‌توجهی از اقتصاد ایران در تهران هدایت می‌شود. بخش‌های مهمی از تولید علم و فناوری و مسائل آموزشی کشور، در تهران واقع شده‌اند و وقوع زلزله احتمالی در این کلان‌شهر می‌تواند تبعاتی ملی به همراه داشته باشد. اما ما چه درس‌هایی از زلزله‌های بزرگ گرفته‌ایم؟

در زلزله ۷٫۳ ریشتری سال ۹۶ در سرپل ذهاب، کیفیت بد ساخت‌وساز و عدم رعایت حداقل‌های مهندسی در برخی بناهای حتی نوساز، خسارات جانی و مالی شدیدی به بار آورد. از این منظر در کلان‌شهر تهران و البته سایر شهرها، نیازمند رعایت استاندارهای ساخت‌وساز و اعمال نظارت‌های سخت‌گیرانه‌تری هستیم.

بحث مهم دیگر در این زمینه، وجود بافت‌های فرسوده در مناطق عمدتا متراکم و پرجمعیت شهر تهران است. پیگیری جدی‌تر بحث نوسازی بافت‌های فرسوده، در کنار برگزاری مستمر مانورهای زلزله، استفاده از نیروهای خلاق و با دانش علمی کافی در ستادهای مدیریت بحران، تجهیز مراکز خدمات‌رسانی و امدادی به مدرن‌ترین امکانات می‌تواند به کاهش تلفات و خسارات ناشی از زلزله‌های احتمالی منجر شود.



لینک منبع

مطلب درس هایی از زلزله های بزرگ در سایت مفیدستان.


آخرین ویرایش: - -
دیدگاه ها ()

درباره وبلاگ


نویسندگان

  • نویسنده (30)